Über uns ...
Landgasthaus Däche
Bereits seit mehr als 175 Jahren begrüßen wir Gäste im Landgasthaus Däche. Abseits jeder Großstadthektik liegt unser Haus im idyllischen Dörfchen Iba am Westhang des Richelsdorfer Gebirges mitten in Waldhessen.
Unsere Familie stammt ursprünglich aus Rotenburg a. d. Fulda, wo unser Name erstmals in einer Bürgerliste aus dem Jahr 1590 urkundlich erwähnt wurde. Damals übte man hauptsächlich das Bäckerhandwerk aus und war Hoflieferant des Landgrafen von Hessen-Rotenburg. Seit dem Jahr 1840 führte der Bäckermeister Johannes Däche aus Rotenburg in Iba einen Landwirtschaftsbetrieb, eine Bäckerei und eine Gaststätte. Obwohl sein Urenkel Wilhelm Däche die Bäckerei schließlich aufgegeben hat, nennt uns die ältere Generation heute immer noch “Bäckersch”.
Catering, Partyservice und eine gemütliche Gaststube mit Sommerterrasse
In der fünften Generation baute mein Vater Karl Däche das Anwesen so um, wie es heute immer noch steht. Im Jahr 2005 habe ich (Andreas Däche) in sechster Generation den Betrieb von meinem Vater übernommen. Seit 2006 bieten wir neben dem Betrieb unserer Gaststube auch Catering und Partyservice an. Im Lauf der Jahre hat sich diese Dienstleistung zu unserem Hauptgeschäft entwickelt.
Im November 2017 haben wir beschlossen, neue Wege zu gehen und uns neu aufzustellen. Wir haben uns vom täglichen Restaurantgeschäft verabschiedet, um uns noch mehr auf unser Kerngeschäft – Familien- und Betriebsfeiern – sowie dem seit Jahren gewachsenen Geschäft des Catering- und Partyervice konzentrieren zu können.
Unsere gemütliche Gaststube sowie der Gastsaal, der Platz für rund 200 Personen bietet, steht Ihnen natürlich weiterhin zur Ausrichtung Ihrer Feierlichkeiten zur Verfügung.
Unsere Philosophie
Unsere Familie zeichnet sich bereits seit Generationen durch kontinuierliches Engagement für den Gast aus. Für unsere Vorfahren war es noch ganz normal, Fleisch und andere Produkte aus der Region zu beziehen. Heutzutage ist es oft schon eine Seltenheit zu wissen, wo die Produkte genau herkommen und wie die Tiere, deren Fleisch verarbeitet wird, gelebt haben und gefüttert wurden.
Wir sehen es als eine Selbstverständlichkeit an, die Herkunft der verarbeiteten Lebensmittel zu kennen. Unsere Leidenschaft des Kochens besteht darin, aus erstklassigen Produkten das allerbeste herauszuholen ohne dabei den Eigengeschmack zu verändern.
Zufriedene Gäste in allen Altersklassen
Ob als Gastwirt in unserer Gaststube oder als dienstleistender Partyservice haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, für unsere Gäste stets das Beste herauszuholen. Wir möchten, dass Sie am Ende vollkommen zufrieden mit unseren Leistungen sind.
Auch beim Catering ist es uns wichtig, dass Sie Ihre Feier stressfrei angehen können. Von der Planung, bis über den reibungslosen Ablauf inkl. Serviceteam bis hin zum Abbau, übernehmen wir gerne alle Arbeiten für Sie. Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie Ihre Rolle als Gastgeber.
Landgasthaus Däche
